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中小學校食堂建設相關規定

發布時間:2020-01-17 網站糾錯
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  一、食堂與室外公廁、垃圾站等污染源間的距離應大于25.00m。

  二、食堂不應與教學用房合并設置,宜設在校園的下風向。廚房的噪音及排放的油煙、氣味不得影響教學環境。

  三、寄宿制學校的食堂應包括學生餐廳、教工餐廳、配餐室及廚房。走讀制學校應設置配餐室、發餐室和教工餐廳。

  四、配餐室內應設洗手盆和洗滌池,宜設食物加熱設施。

  五、食堂的廚房應附設蔬菜粗加工和雜物、燃料、灰渣等存放空間。各空間應避免污染食物,并宜靠近校園的次要出入口。

  六、廚房和配餐室的墻面應設墻裙,墻裙高度不應低于2.10m。

  轉載來源:深圳市教育局

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